“透明厨房”或能起到重要的监督作用

2017-05-11  来自: 湖北襄阳餐餐添香餐饮管理有限公司浏览次数:136

  在餐饮卫生安全这个问题上,光靠监管部门的监督管理是不够的,毕竟这个行业的发展是越来越快,规模越来越大了。群众的力量也要好好的发挥出来!大众如何监督?民福康小编看来“透明厨房”就是个不错的选择。


  “透明厨房”是什么?这就是在饭店吃饭,你坐在饭厅里,就能通过屏幕直播,全方位的看到后厨做饭的全过程了。包括从原材料的入锅到端上餐桌都是可以看的清清楚楚的。这样消费者可以监控制作食物的全过程,也可以吃上放心的菜了,不用担心厨师不规范操作、食材不干净等的问题了。


  目前这样的厨房还只是在少数餐厅里设置,在小编看来这样的餐馆应该大力的推行起来,这样至少可以解决生产中出现的卫生问题了。我们吃在嘴里的食物自己去监督才最放心!

关键词: 透明厨房           

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