营养美食-家乡豆腐

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关键词: 家乡豆腐           

摘要

家乡豆腐是一道色香味俱全的地方名菜,属于湘菜系。此菜有荤有素,鲜香味浓,咸香可口,是家庭常备菜。豆腐含有丰富的钙、磷、铁和维生素B等营养成份,能保持人体正常的弱碱性,两小块豆腐即可满足一个人一天的钙的需要量。

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